概要

名称	一般社団法人 全国ビスケット協会（Japan Biscuit Association）
会長	飯島　茂彰（ヤマザキナビスコ株式会社 代表取締役社長）役員名簿
所在地	〒105-0004　東京都港区新橋6-9-5　JBビルディング9階　地図 TEL：03-3433-6131／FAX：03-3433-6473
主務官庁	農林水産省食料産業局食品製造卸売課 TEL：03-3502-8111（代）
会員数	25社（ビスケット製造業者のうち、量産型の製造業者をもって構成している。）会員名簿
定款	PDF版の定款をダウンロード(pdf：79.3KB) Word版の定款をダウンロード(doc：70.0KB)

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協会設立の経緯

昭和2年5月に、ビスケット業界の調和と発展を図ることを目的として、全国ビスケット協会が設立された。その後、社会、経済情勢の変化に伴い、数次にわたる名称の変更を経て、昭和25年7月に社団法人全国ビスケット会館として農林大臣から認可を受け、昭和35年8月に社団法人全国ビスケット協会に名称を変更した。
更に公益法人制度改革に伴い平成24年4月に一般社団法人全国ビスケット協会に移行した。

協会の目的

1. ビスケットに関する調査研究
2. ビスケットの普及・啓発・宣伝
3. ビスケットの製造技術の普及・改善
4. ビスケットの品質管理、規格、表示に関する分析研究
5. ビスケットの関係者の連絡懇談
6. 他団体、官公庁との連絡調整、協調
7. JBビルディングの管理及び運営並びに厚生施設の提供
8. その他この法人の目的を達成するために必要な事業

平成22年度における主な事業実施内容

1.

社団法人全国ビスケット協会関係

（1）

ビスケットの普及・啓発に関する事業

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第31回ビスケットまつりキャンペーン事業の実施
昭和55年に当協会が制定したビスケットの日(毎年2月28日)に因んで、平成23年2月28日に向けて、全国的にビスケットまつりキャンペーン(ビスケットの需要拡大キャンペーン並びに｢パリ&モンサンミッシェル6日間の旅｣を 14組(28名様)に贈呈、併せて、ビスケット詰め合わせセットを2,280名様にプレゼントする31回目のオープン懸賞)を実施 (応募総数317千通)。

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麦加工品PR事業(農林水産祭 みのりのフェスティバル 22年11月:東京ビックサイト)へ出展

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「楽しいビスケットブック」の作成・配布

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東京善意銀行へビスケット寄贈

（2）

会員等の資質向上に関する事業

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江崎グリコ�叶_戸工場の見学及び品質保証に関するセミナーの開催(平成22年9月)

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小麦粉・油脂に関する技術セミナー(実習を含む)の開催(於:関東会場、関西会場22年11月)

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課題別技術セミナーの開催

1)

ビスケット類のアクリルアミドについて(22年6月)

2)

食品安全委員会の役割紙最近の取り組み状況について(22年9月)

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会員向け情報(JBA情報等)の発信

（3）

全国ビスケット会館(JBビル)の運営・管理

（4）

その他

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主要原材料の価格及び供給安定のための情勢説明（対農林水産省総合食料局8月、12月)

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食の安全･安心、ビスケットの表示の適正化等の推進

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東日本大震災の被災地への支援物資の提供

2.

全国ビスケット公正取引協議会関係

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ビスケット類の表示 公開試買検査会の開催(於:長崎市　22年10月)

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ビスケット類の表示自主点検会の実施(於:東京都　22年1月)

平成23年度の事業計画内容

1.

社団法人全国ビスケット協会関係

（1）

ビスケットの普及・啓発に関する事業

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第32回ビスケットまつりキャンペーン事業の実施
昭和55年に当協会が制定したビスケットの日(毎年2月28日)を中心にビスケットの普及・啓発を図るため、全国一円を対象に的にビスケットまつりキャンペーンを実施

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麦加工品PR事業(農林水産祭 みのりのフェスティバル 23年11月:東京ビックサイト)へ出展

�B

「楽しいビスケットブック」の作成・配布

�C

東京善意銀行へビスケット寄贈

（2）

会員等の資質向上に関する事業

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会員の資質向上のため、異業種工場見学及び品質保証のセミナーを実施

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小麦粉・油脂に関する技術セミナー(実習を含む)の開催

�B

課題別技術セミナーの開催

�C

会員向け情報(JBA情報等)の発信

（3）

全国ビスケット会館(JBビル)の運営・管理

（4）

原材料対策

（5）

その他

2.

全国ビスケット公正取引協議会関係

�@

ビスケット類の表示 公開試買検査会の開催(於:松江市　23年10月)

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ビスケット類の表示自主点検会の実施

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ビスケット類の表示及び景品規約の普及・啓発

平成22年度決算書及び平成23年度収支予算書

平成23年ビスケットの種類別生産数量及び生産金額など

●生産金額　2,320億円（当協会推計）

●小売金額　3,360億円（当協会推計）

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